MİNİ TİRAMİSU KEKLERİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MİNİ TİRAMİSU KEKLERİ TARİFİ
    8
    kişilik
    20
    dakika
    Malzemeler
    • 100 g tereyağı
    • 90 g bitter iri kıyılmış çikolata
    • 150 g esmer şeker
    • 2 yemek kaşığı granül kahve
    • 2 yumurta
    • 100 ml süt
    • 3 yemek kaşığı kahve likörü
    • 250 g un
    • ¼ tatlı kaşığı kabartma tozu
    • ½ tatlı kaşığı karbonat
    • Tuz

    Kreması için

    • 2 yumurta sarısı
    • 4 tatlı kaşığı şeker
    • 250 g mascarpone peyniri
    • 250 ml krema

    Üzeri için

    • 2 tatlı kaşığı kakao
    Yapılışı
    • Tereyağı, çikolata, esmer şeker ve granül kahveyi bir sos tenceresine alarak çikolata eriyinceye kadar ısıtın.
    • Soğuması için kenara alın. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve kahve likörünü mikser yardımıyla çırpın.
    • Sırasıyla un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyerek tüm malzemeler özdeşleşinceye kadar spatula yardımıyla karıştırın.
    • Hazırladığınız karışımı yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırarak önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.
    • Ilınması için kenara alın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırarak iki ayrı kaseye alın.
    • Yumurta sarısı ve toz şekeri bir çırpma kabına alarak mikser yardımıyla şeker eriyinceye kadar çırpın.
    • Mascarpone peynirini ekleyin. Kremayı ayrı bir yerde çırparak karışıma ilave edin.
    • Başka bir kasede yumurta aklarını köpürünceye kadar çırpıp mascarponeli karışıma ekleyin.
    • Yavaş hareketlerle özdeşleşene kadar karıştırın. Bir sıkma torbasına doldurup ılınan kekin üzerine sıkın. Kakao serperek servis yapın.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ