ORMAN MEYVELİ STRUDEL TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ORMAN MEYVELİ STRUDEL TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Hamur için:

    • 2 su bardağı un
    • 1 yumurta
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Birer tutam tuz ve toz şeker
    • Yarım çay bardağı su

    Meyveli karışım için:

    • 200 g yaban mersini
    • 100 g vişne
    • 1 elma
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • 50 g tereyağı
    • 4 yemek kaşığı esmer toz şeker (Tepeleme)
    • 1 su bardağı kuru üzüm
    • 2 çay kaşığı tarçın
    • 1 avuç ceviz içi

    Servis için:

    • Pudra şekeri
    • 1 kahve fincanı krema
    • Vanilyalı dondurma
    Yapılışı
    • Hamuru için unu yoğurma kabına eleyin. Yumurtayı, şekeri ve sıvı yağı ekleyin. Azar azar suyu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru top şeklinde toparlayıp üzerini bir bezle örtün. Oda ısısında bu şekilde yarım saat dinlendirin.
    • İç malzemesi için elmaları yıkayıp süzün. Kabuğunu soymadan küp şeklinde doğrayın. Galeta ununa bulayın. Şeker ile tereyağını tavada eritin. Elmaları, ceviz içini ve kuş üzümlerini ekleyin. 10 dakika kavurun. Ocaktan alın, tarçını ve orman meyvelerini ekleyip tatlandırdıktan sonra ılınmaya bırakın.
    • Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Oklava yardımı ile yuvarlak ve ince bir hamur açın. Meyveli karışımı kaşık yardımı ile hamurun üzerine eşit dağılacak şekilde serpin. Hamurun iki ucundan tutup rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp sıcakken üzerine pudra şekeri serpin. İsteğe göre yanında iyice çırpılmış krema ve vanilyalı dondurma ile birlikte ılık olarak servis yapın.
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
LİMONLU WAFFLE LİMONLU WAFFLE
VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ VANİLYALI KABAK TATLISI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ