PEKMEZLİ VE AYVALI HİNDİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PEKMEZLİ VE AYVALI HİNDİ TARİFİ
    4
    kişilik
    120
    dakika
    Malzemeler
    • 5 dilim bonfile (kalın dilimlenmiş)
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 2 soğan
    • 5 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 dal taze biberiye
    • 1.5~2 su bardağı sıcak su
    • 2 ayva
    • 100 ml üzüm pekmezi
    • Tuz
    • Taze çekilmiş karabiber
    Yapılışı
    • Etleri iri parçalar halinde kesin. Zeytinyağını tencerede ısıtın ve etleri önlü arkalı kızartın. Bir tabağa alın.
    • Sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayıp aynı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri, salçayı, tuz ve karabiberi, soyulmuş sarımsakları, biberiye yapraklarını ekleyip karıştırın.
    • Sıcak suyu ilave edin ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kısık ateşe alarak etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.
    • Ayvaların kabuklarını soyarak irice doğrayın ve tencereye ekleyin. Tuz ve pekmez ilave edip karıştırın.
    • Gerekirse sıcak su ilavesi yapın ve kısık ateşte ara ara karıştırarak ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ