PESTO SOSLU HAMBURGER KÖFTESİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PESTO SOSLU HAMBURGER KÖFTESİ TARİFİ
    Malzemeler
    • 4 dilim esmer ekmek
    • 4 çorba kaşığı labne peyniri
    • 3 domates
    • 2 çorba kaşığı iri kıyılmış parmesan peyniri
    • Köfte için
    • 850 gr kıyma
    • 2 dilim bayat ekmek içi
    • Yarım su bardağı ılık süt
    • 2 soğan
    • 1’er çay kaşığı kimyon
    • karabiber
    • yeni bahar
    • kekik
    • Tuz
    • Pesto sos için
    • Yarım demet fesleğen
    • 1 demet maydanoz
    • 1 çay bardağı çekilmiş badem ve fındık
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 3 diş sarımsak
    • Tuz.
    Yapılışı

    Lezzet çocuklarınız için de harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…

    Köfte için soğanları temizleyip rendeleyin. Ekmeği ılık sütle ıslatıp elinizde sıkarak süzün ve ufalayın. Ekmek içi, soğan, kıyma, kimyon, yeni bahar, karabiber, kekik ve tuzu ilave edip yoğurun.Elinizde yassı köfteler hazırlayın.

    Pesto sos için fesleğen ve maydanozu temizleyip kıyın. Sarımsakları soyun. Yağ, maydanoz, sarımsak, fesleğen, fındık, badem ve tuzu robotta ezin.

    Domatesleri küp şeklinde doğrayın.Köftelerin üzerlerine fırça ile yağ sürüp ızgara yada mangal da iki taraflı pişirin. Ekmekleri hafif kızartın. Üzerine labne peynir sürüp pesto sos ilave edin. Küp domatesi ve köfteleri paylaştırın.

    Parmesan peyniri ile süsleyip kalan domates ile servis yapın.