RİCOTTA PEYNİRLİ DİLİMLER TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 20 baklava yufkası
- 200 g tereyağı
- 500 g ricotta peyniri
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3⁄4 su bardağı süt
Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılışı- Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip şerbeti soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Ricotta peyniri, şeker, tarçın ve sütü derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Tereyağını tavaya alıp eritin.
- Her iki yufka arasına eritilmiş tereyağı sürerek 10 kat yufkayı üst üste dizerek tepsiye yerleştirin.
- Son yufkanın üzerine tereyağı sürüp ricotta peynirli karışımı yufka üzerine düzgün bir şekilde yayın.
- Kalan yufkaları da ikişerli gruplar halinde aralarına tereyağı sürerek tepsiye dizin.
- Keskin bir bıçakla istediğiniz büyüklükte kareler kesin. Üzerine kalan tereyağını sürün.
- Tepsiyi sıcak fırına yerleştirip 40 dakika pişirin. Sıcak yufkaların üzerine soğutulmuş şerbeti gezdirin. 1-2 saat bekletip servis yapın.