RİCOTTA PEYNİRLİ DİLİMLER TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    RİCOTTA PEYNİRLİ DİLİMLER TARİFİ
    4
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 20 baklava yufkası
    • 200 g tereyağı
    • 500 g ricotta peyniri
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 3⁄4 su bardağı süt

    Şerbeti için

    • 4 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • Yarım limonun suyu
    Yapılışı
    • Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 10 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip şerbeti soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
    • Ricotta peyniri, şeker, tarçın ve sütü derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Tereyağını tavaya alıp eritin.
    • Her iki yufka arasına eritilmiş tereyağı sürerek 10 kat yufkayı üst üste dizerek tepsiye yerleştirin.
    • Son yufkanın üzerine tereyağı sürüp ricotta peynirli karışımı yufka üzerine düzgün bir şekilde yayın.
    • Kalan yufkaları da ikişerli gruplar halinde aralarına tereyağı sürerek tepsiye dizin.
    • Keskin bir bıçakla istediğiniz büyüklükte kareler kesin. Üzerine kalan tereyağını sürün.
    • Tepsiyi sıcak fırına yerleştirip 40 dakika pişirin. Sıcak yufkaların üzerine soğutulmuş şerbeti gezdirin. 1-2 saat bekletip servis yapın.