ROKALI KALAMAR SALATASI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ROKALI KALAMAR SALATASI TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    106
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Malzemeler

    • Yarım kg dondurulmuş kalamar
    • 6 çorba kaşığı un
    • 2 çorba kaşığı kekik
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 çay kaşığı biberiye

    Kızartmak için

    • Sıvıyağ
    • 1 demet roka
    • 3 diş sarımsak
    • 5-6 kiraz domates
    Yapılışı
    • Kalamarları süzgece alıp buzu çözülünceye kadar bekletin. Rokayı temizleyip bol suda yıkayın.
    • Suyu süzüldükten sonra kağıt havlu üzerine alarak kurulayın. Roka yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın. Maydanoz, sirke, kekik, sarımsak ve biberiyeyi blenderden geçirin.
    • Sıvıyağı tavada kızdırın. Kalamarları önce una, ardından maydanozlu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın.
    • Roka yapraklarını servis tabaklarına paylaştırıp üzerine kızarmış kalamarları ilave edin. Kiraz domatesleri ikiye kesip salatayı süsleyin. Tuz ve karabiber serpip servis yapın.
    • Afiyet olsun.