Özel davetlerde ne yapacağını bilemeyen ve alternatif lezzetler arayanlar için iyi bir seçim olacak Şalgam Dolması’nı denediniz mi?

1- Kıymayı derin bir kaba alın. Rendelediğiniz soğan, bulgur, zeytinyağı, tuz ve karabiberi katıp karıştırın.

2- Şalgamları soyup, 5 mm kalınlığında dilimleyin. 10 dakika haşlayın.

3- Hazırladığınız harca elinizle köfte şekli verin. Şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin.

4- Tencereye dizin. Üzerine tereyağında kavrulmuş domates salçasını gezdirin. Su ilave edip şalgamlar yumuşayana kadar pişirin.

5- Üzerine kıyılmış reyhan ilave edip servis yapın.