Şam Kebabı Tarifi

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şam Kebabı Tarifi
    4
    kişilik
    10
    dakika
    498
    kalori/prs.

    Bu harika lezzeti bir kere denediniz mi bir daha bırakamayacak, misafirlerinize de hazırlamaktan çekinmeyeceksiniz.Malatya yöresel et ve sebze yemeklerinden Şam Kebabı için gerekli malzemeler ve malatya şam kebabının yapılışı.

    Malzemeler
    • 500 gr Dana Kıyma
    • 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
    • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
    • 2 adet yumurta (çırpılmış)
    • 50 gr un
    • Tuz
    • Tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

    Kızartmak İçin

    • Sıvı yağ
    Yapılışı

    1- Kıyma, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Karıştırmaya devam ederek yumurta ve unu ilave edip, iyice yedirin.

    2- Yağı kızdırın. Kaşık yardımıyla lokma lokma hazırladığınız karışımdan dökün ve hafifçe bastırarak yassılaştırın.

    3- Köftelerin her iki yüzü pembeleşinceye kadar kızartın. Delikli kepçe ile kağıt havlu üzerine çıkartıp, fazla yağlarını süzün.

    4- Arzu ederseniz domates ve marul ile birlikte servis yapın.