SOSLU SOĞUK BALIK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SOSLU SOĞUK BALIK TARİFİ
    2
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler

    Haşlama için:

    • 750 gr beyaz etli balık
    • 4 su bardağı su
    • 2 çorba kaşığı elma sirkesi
    • 10 adet karabiber tanesi
    • 1 havuç
    • 1 soğan
    • 1 çay kaşığı kekik

    Sos için:

    • 1 soğan
    • 3 domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 3-4 dal maydanoz
    • Karabiber
    • Tuz
    Yapılışı
    • Bir tencereye 4 su bardağı suyu döküp balık ve kekik haricindeki diğer haşlama malzemelerini ilave ederek kaynatın. 30 dakika pişirip suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
    • Kaynatıp soğuttuğunuz suya, temizlenmiş balığı ilave edip çok kısık ateşte kaynatın. Su kaynayınca 2-3 dakika daha pişirip ateşten alın ve soğumaya bırakın. Balığı kevgirle servis tabağına yerleştirin ve üzerine kekik serpin.
    • 1 soğan, 3 domates, 2 diş sarımsak, 1 kaşık zeytinyağı ve maydanozu blenderden geçirip sosu hazırlayın. Tuz, karabiber serpip yarım saat dinlendirin, maydanoz ve limon dilimiyle süsleyip servis yapın.
    • Afiyet olsun.
PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ
TAD MUN PLA TARİFİ TAD MUN PLA TARİFİ
HAMSİ KUŞU TARİFİ HAMSİ KUŞU TARİFİ
İSTAVRİT TAVA İSTAVRİT TAVA
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ