Sultan Lokumu Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Lokum dendiği zaman hazır paketler ve belli başlı markalar gelir hep aklımıza. Biz bugün, çoğu kişinin farklı adlarla bildiği fakat lezzetinin her zaman, herkes tarafından sevilen sultan lokumu tarifi ile karşınızdayız. Artık evinizde de o tadına doyamadığınız lokumları yapabileceksiniz.
Malzemeler- 1 paket şekerli vanilin
- 200 gr tereyağı
- 2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Ceviz içi
- Hindistan cevizi
- Kürdan
Yapılışı1- Tereyağını eritip unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Toz şekeri ilave edip biraz daha kavurun. Sütü azar azar ekleyerek karıştırın.
2- Koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Şekerli vanilini ilave edip 8-10 dakika mikserle çırpın.
3- Buzdolabına alıp iyice soğumasını bekleyin. Katılaşan karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar alıp ortasına tarçınla karıştırdığınız ceviz içini ilave edip kapatın.
4- Elinizde yuvarlayın. Üzerini bol Hindistan cevizine bulayın.
5- Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine kürdan batırıp servis yapın.
Etiketler:
- lokum
- padişah lokumu
- sultan lokumu