SUSAMLI BALIK KÖFTESİ TARİFİ
-
4
kişilik
10
dakika
88
kalori/prs.
Malzemeler
- Yarım kg beyaz etli balık
- 2 dilim ekmek içi
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 2 çorba kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı maydanoz
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Tuz
- karabiber
Yapılışı
- Balıkları temizleyip kılçıklarını ve derilerini ayıklayın. Etlerini küçük küçük doğrayın. Ekmek içini ufalayın.
- Yumurtayı çırpıp susam, soya sosu, ketçap, maydanoz, ekmek içi, tuz ve karabiberle birlikte balıklara ekleyin. İyice karıştırıp yoğurarak köfte hamurunu hazırlayın.
- Köfte hamurundan küçük parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sade pilav eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun.