SÜTLÜ VE ANTEP FISTIKLI PALAMUT BUĞULAMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    SÜTLÜ VE ANTEP FISTIKLI PALAMUT BUĞULAMA TARİFİ
    Malzemeler
    • 800 g dilimlenmiş palamut balığı
    • 1.5 su bardağı süt
    • Tuz
    • 4 dal maydanoz
    • 2 defne yaprağı
    • 1 çay kaşığı adaçayı

    Sosu için

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 diş sarımsak
    • 1 soğan
    • 2 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
    • Yarım limonun suyu
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 su bardağı su
    Yapılışı
    • Palamut dilimlerini yıkayın. Fazla suyunu süzün ve yayvan bir tencereye yerleştirin. Sütü ve tuzu bir kasede karıştırıp balığın üzerini örtecek şekilde tencereye dökün. Maydanozların saplarını ayırıp yapraklarını ince kıyın. Defne yaprağı, maydanoz sapları ve adaçayını tencereye ilave edip balıkları 20 dakika haşlayın.
    • Sosu için, zeytinyağı ve tereyağını küçük bir tavaya alın. Ezdiğiniz sarımsak, yemeklik doğradığınız soğan ve Antep fıstığını ilave edip soteleyin. Tencereden yarım çay bardağı kadar süt alıp sosa ekleyin. Limon suyu, tuz ve suyu da ekleyip sosu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Balığı servis tabağına alın. Üzerine sos gezdirerek sıcak servis yapın.
PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ
TAD MUN PLA TARİFİ TAD MUN PLA TARİFİ
HAMSİ KUŞU TARİFİ HAMSİ KUŞU TARİFİ
İSTAVRİT TAVA İSTAVRİT TAVA
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ