TAHİN SOSLU NOHUT KÖFTESİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TAHİN SOSLU NOHUT KÖFTESİ TARİFİ
    6
    kişilik
    10
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 çay bardağı bulgur
    • 1 soğan (ince kıyılmış)
    • 3 diş sarımsak
    • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
    • 1 yumurta
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Kırmızı pul biber
    • 3 yemek kaşığı galeta unu
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

    Kızartmak için

    • Ayçiçeği yağı

    Tahinli sos için

    • 1 su bardağı tahin
    • 2 limonun suyu
    • 1/4 çay bardağı su
    • 2 diş sarımsak
    • Kıyılmış maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber
    • kırmızı pul biber
    Yapılışı
    • Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su gezdirin ve üzerine kapak kapatarak yumuşaması için 20 dakika bekletin.
    • Nohut, soğan, maydanoz, yumurta, kabartma tozu, galeta unu ve baharatları mutfak robotunda çekerek püre haline getirin.
    • Geniş bir kaba aktarıp bulguru da ekleyip yoğurun. Karışımı 2 saat buzdolabında dinlendirin.
    • Karışımdan parçalar kopartıp yuvarlayın ve tavada ısıttığınız ayçiçeği yağında kızartın. Sos için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın.
    • Kıvamı inceltmek için gerekirse su ekleyip tekrar karıştırın ve nohut köftelerinin üzerine gezdirip servis yapın.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ