TARHUNLU MERCAN IZGARA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TARHUNLU MERCAN IZGARA TARİFİ
    Malzemeler
    • 4 büyük boy mercan balığı
    • 4 yemek kaşığı kuru tarhun
    • 1 çay bardağı zeytinyağı

    Salata için

    • 4 haşlanmış patates
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 4 dal taze soğan
    • 3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
    • 3 dal maydanoz
    • Yarım demet tere
    • 2 yemek kaşığı mayonez
    • Tuz
    Yapılışı
    • Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Kağıt havlu ile kurulayın. Kuru tarhunu ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp yarım saat kadar bekletin. Tarhunlu zeytinyağından dört yemek kaşığı alın ve bir fırça yardımıyla balıkların üzerine sürün. Balıkları yayvan bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında bekletin.
    • Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Kalan tarhunlu zeytinyağı ve tereyağını küçük bir tavada ısıtın. Patatesleri ekleyip 7-8 dakika soteleyip ocaktan alın ve bir salata kasesine aktarın. Soğuduktan sonra taze soğanların yeşil kısımlarını doğrayıp, dilim siyah zeytinlerle birlikte patatese ilave edin. İnce kıydığınız maydanoz, iri doğradığınız tere, mayonez ve tuzu ekleyip karıştırın.
    • Balıkları buzdolabından alıp tel ızgara üzerinde veya ızgara tavada arkalı önlü pişirin. Balıklarınızı hazırladığınız salata ile birlikte sıcak servis yapın.
PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ
TAD MUN PLA TARİFİ TAD MUN PLA TARİFİ
HAMSİ KUŞU TARİFİ HAMSİ KUŞU TARİFİ
İSTAVRİT TAVA İSTAVRİT TAVA
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ