Tavuk haşlama, oldukça pratik ve kolaydır. Zaman almadan kolaylıkla sofralarda yer almaktadır. Sade tavuk haşlama hemen hemen herkes tarafından sevilerek ve benimsenerek tüketilmektedir. Pilav eşliğinde eşsiz bir lezzete kavuşan sade tavuk haşlama yüksek protein içermektedir.

1- Tavuk butlarımızı iyice yıkayıp tenceremize koyuyoruz.

2- Üzerine orta büyüklükte doğradığımız patates, havuç ve yarım kuru soğanı ekleyip suyumuzu ilave ediyoruz.

3- Kaynamaya başladığında tuzu ilave ediyoruz.

4- Bir süre sonra tavuğun siyah köpüğü oluşmaya başlayacaktır onu dikkatlice suyun yüzeyinden alıyoruz ki haşlama suyumuz duru bir görüntüde olsun.

5- Tencerenin kapağı açık olmalı taşma sorunu yaşamaz yüksek ateşte daha hızlı pişirme sağlarsınız.

6- 30 dk da pişmiş olacaktır (bu aşamada içindeki soğanı kepçeyle çıkarıp atın ,kötü görüntü oluşmaz servis sırasında ).

7- Diğer tarafta bir kasenin içine yoğurdu ve unu alıp birlikte iyice çırpıyoruz.

8- İçinde hiç topak olmasın, birazda su ilave ederseniz daha pürüzsüz olur, bu karışımın içine tavuğun sıcak suyundan koyup yoğurdu alıştıralım ve yoğurt un karışımını tenceremize boşaltıp karıştıralım.

9- 10 dk da bu şekilde kaynadıktan sonra terbiyeli haşlamamız hazır.

10- Servis yaparken üzerine arzu ederseniz limon suyu, karabiber ve pul biber ilave edebilirsiniz.