TULUM PEYNİRLİ PATLICAN TARİFİ
-
6
kişilik
25
dakika
218
kalori/prs.
Malzemeler
- 4 adet orta boy patlıcan
- 10 adet kiraz domates (Veya 2 adet domates)
- 4 diş sarımsak
- 200 g tulum peyniri
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/4 bağ maydanoz
- 1 yumurta
Yapılışı
- Patlıcanları fırında 15-20 dakika közleyin.
- Bu arada tulum peynirini, maydanozu, sarımsağı, yumurta ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
- Fırına girebilen bir kaba közlediğiniz patlıcanları yerleştirdikten sonra karnıyarık yapar gibi ortalarını açın.
- İçlerine peynirli karışımı eşit bir şekilde yerleştirin. İkiye böldüğünüz domatesleri de üzerlerine ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirip servis yapın.