TULUMBA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    TULUMBA TARİFİ
    8
    kişilik
    10
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 5 kahve fincanı su
    • 5 kahve fincanı un
    • 4 yumurta
    • 1 tutam tuz
    • Zeytinyağı

    Şerbeti için

    • 2 su bardağı su
    • 500 gr toz şeker
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    Yapılışı
    • Tatlının şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip karıştırın.
    • 5 dakika daha kaynatıp şerbeti ocak üzerinden alıp soğutun. Tereyağı ve suyu tencereye alın.
    • Orta ateşte ısıtıp su kaynadığında azar azar un ekleyip karıştırın. 5-6 dakika pişirin.
    • Tencereyi ocaktan alıp hamuru karıştırarak ılındırın. Yumurtaları teker teker ilave edip yoğurun.
    • Tuz ilave edin. Hamuru tulumba kalıbına doldurun. Zeytinyağını tavada ısıtın.
    • Tulumba kalıbından hamuru parçalar şeklinde kızgın yağa sıkın ve kızartın (tavayı arada sallayın).
    • Kızarttığınız hamurları soğuk şerbete atın. 15 dakika bekletip servis yapın.