ÜZÜMLÜ MİNİ KORNETLER TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ÜZÜMLÜ MİNİ KORNETLER TARİFİ
    6
    kişilik
    5
    dakika
    250
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 yumurtanın akı
    • 55 g pudra şekeri
    • 1 paket vanilya
    • 30 g tereyağı (Eritilmiş)
    • 30 g toz badem
    • 35 g un

    Dolgusu için:

    • 50 g kuru üzüm
    • 60 ml su
    • 1 çubuk tarçın
    • 200 g labne peyniri
    • 2 yemek kaşığı bal
    Yapılışı
    • Fırını 180 dereceye ayarlayın. İki fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve her birine ikişer 6 cm’lik daireler çizin.
    • Yumurta akı, elenmiş pudra şekeri ve vanilyayı çırpın. Tereyağı, badem ve elenmiş unu ekleyerek karıştırın.
    • Karışımdan tatlı kaşığı ile alıp, dairelerin içine yayın ve fırında 4 dakika ya da hafif kızarıncaya kadar pişirin.
    • Fırından alıp metal spatula yardımı ile hızlı bir şekilde yuvarlayarak kornet şekli verin. Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
    • Kuru üzümleri doğrayıp sos tenceresine alın. Su ve çubuk tarçını ekleyip, kısık ateşte 3-4 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
    • Peyniri bal ile iyice çırpın. Üzümlerin içine ekleyip karıştırın ve kornetlerin içine doldurun. Üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.