VİŞNELİ BAMYA BASTISI TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    VİŞNELİ BAMYA BASTISI TARİFİ
    4
    kişilik
    40
    dakika
    99
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 500 g bamya (Tercihen orta boy)
    • 3 domates (Küp doğranmış)
    • 1 büyük beyaz soğan
    • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 4-5 diş sarımsak
    • 300 g taze vişne
    Yapılışı
    • Bamyaların uç kısımlarını temizleyin. Halka halka doğranmış soğanı, tabanı düz ve yüksek olmayan bir tencerenin dibine yerleştirin.
    • Ortası boş kalacak şekilde bamyaları yan yana dizin. Ortasına vişneleri yerleştirin.
    • Bamyaların üzerine diş diş sarımsakları ve küp doğradığınız domatesleri serpin. Tuzunu, şekerini ve zeytinyağını dökün.
    • Tencerenin kapağını kapatmadan önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin, daha sonra ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
    • Yarım saat pişirip ocaktan alın. Ilınınca büyük bir servis tabağına, tabağa ters çevirip servis yapın.