YOĞURT SOSLU EKMEK KÖFTESİ TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 1 bütün bayat ekmek
- 100 gr beyaz peynir
- 2 taze soğan
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Yoğurtlu sos için
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 salatalık
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı- Ekmeği ıslatıp geniş bir kaba alın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
- Hamurdan parçalar kopartıp parmak şeklinde köfteler hazırlayın.
- Köfteleri tavada kızgın yağda kızartın. Yoğurtları bir kapta çırpın.
- Sarımsak ve salatalığı rendeleyin. Tuz, ince kıyılmış nane ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Köftelerin yanında servis yapın.