YOĞURTLU KEBAP TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    YOĞURTLU KEBAP TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Malzemeler

    • 500 gr kıyma
    • 2~3 yemek kaşığı galeta unu
    • 2 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 diş sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kimyon

    Sunum için

    • 2 bazlama
    • 60 gr tereyağı
    • 600 gr yoğurt
    • 1~2 diş sarımsak

    Sos için

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 40 gr tereyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1.5 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 2/3 çay bardağı su
    Yapılışı
    • Sarımsağı rendeleyip kıyma ile karıştırın. Tuz, karabiber, kimyon, biber salçası ve galeta ununu ekleyip iyice yoğurun.
    • Kıymadan parçalar alıp yassı şekilde çöp şişe yerleştirin. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra ızgarada kızarıncaya kadar pişirin.
    • Sos için, zeytinyağı ve salçaları tavada birkaç dakika pişirin. Tereyağı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Su ilave ederek 4-5 dakika kaynatın.
    • Tuz, karabiber ile tatlandırın. Bazlamaları iri küp şeklinde doğrayın.
    • Tavada tereyağını eritip bazlamaları kızarıncaya kadar birkaç dakika pişirin ve servis tabağına yayın.
    • Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Köfteleri yerleştirip sos dökerek servis yapın.
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE GRAVY SOSLU DANA KONTRFİLE
ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ ETLİ MANTAR SOTE TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ