YOĞURTLU KÖFTE TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 500 gr dana kıyma
- 1 soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 150 gr süzme yoğurt
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yapılışı- Soğan ve maydanozları çok ince kıyıp bir kaba alın. Kıyma, süzme yoğurt ve yumurtayı ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kimyon ilave edip iyice yoğurun ve karışımdan köfteler yapın.
- Ayçiçeği yağını tavaya alıp ısıtın. Köfteleri kızartın. İsteğe bağlı olarak patates püresi ya da pilavla birlikte servis yapın.