ZENCEFİLLİ KAKAOLU MUFFİNLER TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
- 2 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 portakalın kabuğunun rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı tereyağı (Eritilip ılıtılmış)
- 2 su bardağı un
Üzeri için
- 1 paket kremşanti
Yapılışı- Yumurta ve şekeri yoğurma kabına aktarıp, mikser yardımıyla şeker eriyinceye kadar, yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Tarçın, rendelenmiş portakal kabuğu, vanilya, kabartma tozu, zencefil, yoğurt ve eritilmiş tereyağını da ekleyip çırpmaya devam edin.
- Üzerine elenmiş un, kakao, ceviz ve fındık içini ilave edip tahta bir kaşık veya silikon spatula ile iyice karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayıp kek harcını 1’er parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra üzerlerini kremşanti ile süsleyip servis yapın.