ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR TARİFİ
    6
    kişilik
    40
    dakika
    147
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 10 arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)
    • Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
    • 12 bebek enginar
    • 1 çay bardağı pirinç (Yıkanıp süzülmüş)
    • 1 çay bardağı su
    • 1 çay bardağı portakal suyu
    • Yarım limonun suyu (Enginarları ovmak için)
    • Tuz
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 demet taze soğan
    • 3 dal taze nane
    • 3 dal dereotu
    Yapılışı
    • Arpacık soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencerenin içinde en fazla 5 dakika kavurun. Enginarları tencereye yerleştirin.
    • Pirinci tencerenin içine serpin. Enginarların yarısına gelecek şekilde suyu ve portakal suyunu dökün.
    • Tuzu ve toz şekeri de serpip, önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin, daha sonra ateşi kısın.
    • 20 dakika sonra tencerenin kapağını açıp, doğranmış taze soğanı ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, 10 dakika daha pişirin.
    • Enginarlar pişince tencerenin içinden tek tek alarak servis tabağına yerleştirin.
    • Taze nane yaprakları ve dereotunu enginarların üzerine serpin. Soğuduktan sonra servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ