ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA TARİFİ
    8
    kişilik
    40
    dakika
    125
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 400 g salamura veya taze yaprak
    • 500 g pirinç
    • 1 demet maydanoz
    • Yarım demet taze nane
    • Tuz, yenibahar, kuru nane
    • 5 soğan
    • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    Yapılışı
    • Pirinci yarım saat kadar ılık suda bekletin. Daha sonra süzüp bir kaba alın.
    • Kıyılmış yeşillikleri, çok ince kıyılmış soğanları, salçaları, şekeri, zeytinyağını, kıyılmış sarımsakları, fıstıkları, tuzu ve baharatı ilave edin.
    • Hafifçe karıştırdıktan sonra kuş üzümlerini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
    • Salamura yaprakları kaynar suyun içinde 10 dakika kadar beklettikten sonra süzün.
    • Yapraklardan bir tanesini alıp tezgahın üzerine yayın ve ortasına iç malzemeden yerleştirin.
    • Sıkıca rulo şeklinde sarıp, tabanı düz ve geniş bir tencereye yerleştirin. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın.
    • Sarmaların üzerini geçmeyecek şekilde su ve zeytinyağını dökün. Pişerken dağılmaması için sarmaların üzerini düz bir tabakla kapatın.
    • Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. 25-30 dakika pişirip ocaktan alın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ