BİBERİYE DALINDA RULO BİFTEK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    BİBERİYE DALINDA RULO BİFTEK TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 4 dilim biftek
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı soya sosu
    • 1 arpacık soğan
    • 1 defne yaprağı
    • Tuz
    • Taze çekilmiş karabiber
    • 16 dal taze biberiye
    Yapılışı
    • Biftekleri et tokmağı ile ezerek inceltin ve bir parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın.
    • Soğanın kabuğunu soyup küçük doğrayın ve geniş bir kaba alın. Zeytinyağı, soya sosu, tuz, karabiber ve defneyaprağını ekleyin.
    • Etleri bu karışıma bulayın ve üzerini örterek en az 2 saat buzdolabında bekletin. Biberiye dallarının 3/2’sinin yapraklarını kopartın.
    • Etleri rulo şeklinde sararak biberiye dallarına ikişerli olarak dizin. Izgara üzerinde önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Elmalı yeşillik salatası ile sıcak servis yapın.