Patates Kebabı Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Bugün sizlere aileniz ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketeceğiniz patates kababı tarifi hazırladık. Herkesin beğenerek yiyeceği bu tarifimizin yapımı da oldukça basit. Patates kebabı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Malzemeler- 8 adet orta boy patates
Köftesi için Malzemeler
- 500 gr kıyma
- Yarım su bardağından biraz fazla galeta unu
- Bir adet kuru soğan (Rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta
Sosu için
- 50 gr tereyağı
- yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- Biraz pul biber
- Biraz karabiber
- 1 çorba kaşığı salça
- Biraz tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
Yapılışı1- Patatesleri soyun çok aşırı ince olmayacak şekilde dilimlere kesin
2- Köftesi için olan bütün malzemelerin hepsini karıştırıp İyice yoğurun,cevizden küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
3- Orta boy borcama bir patates bir köfte sıralı şekilde dizin.
4- Sosu için sıvıyağ ve tereyağı tavaya alın salçayı ilave edip biraz kavurun baharatlarını tuzunu ve suyu ilave ettikten sonra patlıcan kebabı üzerine dökün.
5- Patates kebabının üzerini fırın kağıdıyla kapatın, önceden ısıtılmış 200 ° fırında(1 saat veya 45 dakkika kadar) pişirin daha sonra üzerindeki fırın kağıdını çıkartın ve patatesler güzelce kızarana kadar pişirme işlemine devam edin.
5- Patates kebabı piştikten sonra fırından çıkarıp servis yapın.Afiyet olsun
Etiketler:
- kebap
- patates
- patates kebabı