-
4
kişilik
90
dakika
220
kalori/prs.
Malzemeler
- 1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış)
- 15 adet arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- 1 dal kekik (İnce kıyılmış)
- 2 yaprak kuru adaçayı (İnce kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet defne yaprağı
Yapılışı
- Soğanları yaprak yaprak ayırın.
- Sarımsakları da ince ince kıyın.
- Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1.5 saat marine edin.
- Ertesi gün bu karışımı fırın poşetine yerleştirip poşetin ağzını sıkıca bağlayın ve poşetin üzerinde kürdanla birkaç delik açın.
- Poşeti tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1-1.5 saat pişirin.