Susamlı Halka
-
Ekleyen: İbrahim
Susam, folik asit, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko ve lif içeriği yüksektir. Yağ içeriği oldukça yüksektir genellikle hamur işlerinde kullanılır
MalzemelerYarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı içine beyazı üstüne)
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı su
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için
1 su bardağı susam
Yumurta akı
Yapılışı1- Margarin sıvı yağ yumurtamızı karıştırıyoruz sirkemizi de suyumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.
2- Kabartma tozumuzu tuzumuzu aldığı kadar unumuzu da ekleyip yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında hamurumuz olması lazım.3- Sonra elimize ceviz büyüklüğünde hamur alıp uzatıyoruz sonra hamuru yuvarlak yapıyoruz.
4- Önce yumurta akına sonra susama buluyoruz (ben susamı kavurdum daha güzel oluyor) 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz afiyet olsun
Etiketler:
- halka
- susam
- susamlı halka