Lalezar Tarifi

  • İbrahim
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Lalezar Tarifi
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Lalezar şık sofraların vazgeçilmez mezesidir. Balıkesir Edremit’e ait bir lezzettir. Ana malzemesi patatestir. Haşlanmış patatesten hazırlanan meze hem görsel olarak şık hem de lezzet olarak muhteşemdir. İkram sofralarınızı daha şık ve lezzetli hale getirmek istiyorsanız Balıkesir’in bu muhteşem lezzetini denemeniz lazım.

    Malzemeler

    5 patates

    60 ml zeytinyağı

    1 yemek kaşığı sirke

    1 salçalık kırmızıbiber

    2 sivri biber

    Yarım demet kıyılmış maydanoz

    Yarım çay bardağı limon suyu

    1 çay kaşığı tuz

    1 çay kaşığı karabiber

    Yapılışı

    1- Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Püre şeklinde ezerek sirke, zeytinyağı, karabiber, tuz ve limon suyunu ekleyin.

    2- Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın.

    3- Kıyılmış maydanoza bulayın ve ortasına parmağınızla bastırarak çukur yapın. Yuvarlakları servis tabağına dizin.

    4- İnce doğranmış yeşil ve kırmızıbiberi patates toplarının çukurlarına doldurup servis yapın.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap