AMERİKAN USULÜ BİBER TABAĞI TARİFİ
-
Malzemeler
- 3 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci
- 5 dolmalık biber
- 1 havuç
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 domates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı konserve mısır
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Kırmızı toz biber
Yapılışı
- Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin. Kaynar suda haşlayıp süzgece alın.
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Tavada zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsağı kavurun. Pirinç ve domatesi ekleyip karıştırın. Kırmızı tozbiber ve mısırı ilave edip soteleyin.
- Haşlanmış biberlerin ortasına hazırladığınız pirinçli karışımı paylaştırıp fırın kabına dizin.
- Üzerlerine kaşar peyniri ve rendelenmiş havuç serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.