ANJELİK ERİKLİ BOMBELİ TART TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ANJELİK ERİKLİ BOMBELİ TART TARİFİ
    6
    kişilik
    45
    dakika
    323
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Erikleri haşlamak için

    • 10 adet anjelik eriği
    • 2 yemek kaşığı su
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 paket vanilin
    • 1 yemek kaşığı un

    Hamuru için

    • 3 su bardağı un
    • 1.5 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 200 g tereyağı
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 paket kabartma tozu

    Ayrıca

    • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    Yapılışı
    • İç malzemesi için erikleri yıkayıp kuruladıktan sonra boyuna ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Daha sonra bir tencereye aktarın.
    • Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı toz şekeri, vanilyayı ve suyu bir kapta karıştırın.
    • Bu karışımı eriklerin üzerine dökün. Kısık ateşte, 15 dakika pişirin.
    • Hamuru için tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
    • Üzerini örtüp buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru ikiye ayırın.
    • Her bir hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile tart kalıbınızın içini kaplayacak şekilde açıp yayın.
    • Eriklerin bombeli kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin. Aradaki boşluklara da tarçınla karıştırdığınız ceviz içini serpin.
    • İkinci hamuru da aynı şekilde açıp eriklerin üzerini tamamen kapatın ve üzerine 1 yemek kaşığı unu süzgeç yardımı ile serpin.
    • Hamurun üzerinde küçük bir şiş veya mini kurabiye kalıbı yardımı ile delikler açın.
    • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.