ASPİR SOSLU LEVREK TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    ASPİR SOSLU LEVREK TARİFİ
    Malzemeler
    • 600 g levrek fileto
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 dal taze biberiye

    Sosu için

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı aspir
    • Yarım çay bardağı elma sirkesi
    • Yarım çay bardağı krema
    • Deniz tuzu
    • Karabiber
    • 1 yarım çay kaşığı zerdeçal
    Yapılışı
    • Levrek filetoları eşit şekilde iri doğrayın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiyeyi karıştırıp üzerlerine sürün. Zeytinyağını bir ızgara tavasına alıp balıkları önlü arkalı pişirin.
    • Sosu için, tereyağını bir tavaya alıp eritin. Sarımsağı ince kıyıp soteleyin. Aspir ve elma sirkesini ilave edin. Krema, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırarak kaynatıp ocaktan alın. Balıkları servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız sostan gezdirip sıcak servis yapın.