AYVALI YASTIK KEK TARİFİ

  • Tarif Ustasından
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    AYVALI YASTIK KEK TARİFİ
    10
    kişilik
    25
    dakika
    172
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 4 yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 adet ayva (Büyük boy)
    • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası (Ayvayı bulamak için)
    • 1 çay kaşığı tarçın (Ayvaya bulamak için)

    Labneli kek karışımı için

    • 500 g labne (Suyu iyice süzülmüş olmalı)
    • 2 yumurta
    • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
    • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 paket vanilya
    Yapılışı
    • Kabuğunu soyduğunuz ayvayı küp şeklinde doğrayıp mısır unu ve tarçınla birlikte harmanlayın.
    • Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Ilık suyu ve sıvı yağı ekleyin. Spatula ile karıştırmaya devam edin.
    • Ayrı bir kapta elenmiş unu, kakaoyu, vanilya ve kabartma tozunu harmanlayın.
    • Unlu karışım ile yumurtalı karışımı birleştirin. Spatula ile iki malzemeyi bütünleştirin. En son tarçınlı ayvayı ekleyin. Hafifçe karıştırın.
    • Yağlanmış veya yağlı kağıt serili dikdörtgen şeklinde orta boy bir fırın tepsisine hamuru dökün. Labneli karışım için yumurtaları çırpın.
    • Labneyi, pudra şekerini, mısır nişastasını ve vanilyayı ekleyin. Elde ettiğiniz bu karışımı sıkma ucu takılı torbaya aktarın.
    • Kakaolu karışımın üzerine düzenli aralıklarla labneli karışımdan sıkarak kafes şeklini oluşturun.
    • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 25 dakika pişirin. Daha sonra fırının ısısını 160 dereceye düşürün. 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın.