Cızbız köfte köftenin ızgaradaki en güzel halinden biridir. Herkes tarafından sevilen bu lezzet genelde piknik alanlarında tercih edilir ancak evinizin bahçesinde ya da balkonunda da çok rahat şekilde bu tarifi uygulayabilirsiniz.

1- Ekmek içi, soğan, sarımsak ve maydanozu birlikte blenderdan geçirin.

2- Kıymayı yoğurma kabına alın, yumurta ve baharatları ekleyin.

3- Blendırda çektiğiniz malzemeleri ilave ederek yoğurun.

4- Yoğurduğunuz kıymayı bir süre buzdolabında dinlendirin.

5- İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve köfte şekli verin.

6- Fırın ızgarasında ya da hafifçe yağladığınız tavada pişirin.