DENİZ MAHSULLÜ GÜVEÇ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    DENİZ MAHSULLÜ GÜVEÇ TARİFİ
    Malzemeler
    • 2 levrek fileto
    • 250 g karides
    • 200 g kalamar
    • 1 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 kırmızı soğan
    • 1 sarı biber
    • 1 kırmızı biber
    • 2 sivri biber
    • 2 domates
    • Tuz
    • Karabiber
    • 4-5 dal taze kişniş
    Yapılışı
    • Fileto balıklar, karides ve kalamarları yıkayıp süzün. Kağıt havlu üzerine alıp fazla suyunu çektirin. Balık filetolarını küp doğrayıp unlayın. Karidesleri bütün olarak, kalamarları ise ikiye kesip hazırlayın.
    • Tereyağını güveç tenceresinde eritin ve hafif unlanmış balıkları ilave edip 2-3 dakika soteleyin. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Ardından küp doğradığınız biberler, karides, kalamar ve kabuğu soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyin.
    • Tuz ve karabiber ile tatlandırıp kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10-15 dakika pişirin. Ocaktan alıp üzerine ince doğradığınız taze kişniş serpip sıcak servis yapın.