IZGARA SOMON KEBABI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    IZGARA SOMON KEBABI TARİFİ
    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı taze yabani mercanköşk
    • 2 tatlı kaşığı susam
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • Kırmızı pul biber
    • 680 g somon fileto
    • 2 limon
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
    Yapılışı
    • Zeytinyağını ızgara tavada ısıtın. Mercanköşk, susam, kimyon ve kırmızı pul biberi bir kasede karıştırıp kenar alın. Limonları dilimleyin.
    • Somonları 1’er santim genişliğinde dilimleyin. Şişe sırasıyla, her şişte toplam 4 somon olacak şekilde, somon ve limon dilimi sıralayın. Tuz ve baharat karışımını balıkların üzerine serpin. Şişleri ızgaraya alıp önlü arkalı 8-10 dakika pişirin. Ocaktan alıp yanında sebze garnitür ile servis yapın.