KABAK KASESİNDE MİDYELİ VE MANTARLI DOLMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KABAK KASESİNDE MİDYELİ VE MANTARLI DOLMA TARİFİ
    4
    kişilik
    20
    dakika
    172
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 6 kabak 200 gr ayıklanmış midye
    • 100 gr mantar
    • 2 çay bardağı pirinç
    • 1 çay bardağı su
    • 2 çay bardağı zeytinyağı
    • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    • Tuz
    • karabiber
    Yapılışı
    • Kabakları temizleyip yıkayın. Sebze soyacağı ile, uzunlamasına incecik dilimleyin. Kabak dilimlerinin üzerine fırça ile zeytinyağı sürün ve ızgarada közleyin.
    • Midyeleri tuzlu suda haşlayıp süzün. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Pirinci yıkayıp süzün.
    • Kalan zeytinyağını tavada ısıtın. Pirinci ilave edip şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Midye ve mantarları ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı su ilave edip pişirin. Ateşten alıp kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilave edin, fazla ezmeden harmanlayın.
    • Küçük fırın kalıplarını yağlayıp kabak dilimlerini hafifçe üst üste gelecek ve uçları kalıpların dışına sarkacak şekilde dizin. Hazırladığınız iç pilavı kalıplara paylaştırın.
    • Kabakların dışa sarkan kısımlarını kıvırıp pilavın üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Ilınınca kalıpları servis tabaklarına ters çevirerek çıkarın. Soğuk olarak servis yapın.Afiyet olsun.
PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ PESTO SOSLU LAKERDE TARİFİ
TAD MUN PLA TARİFİ TAD MUN PLA TARİFİ
HAMSİ KUŞU TARİFİ HAMSİ KUŞU TARİFİ
İSTAVRİT TAVA İSTAVRİT TAVA
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ