-
6
kişilik
30
dakika
93
kalori/prs.
Malzemeler
- 1 kg barbunya balığı
- 3 soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 kase konserve bezelye
- 1 kase mısır
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 limon
- Tuz
Yapılışı
- Balıkları temizleyip yıkayın ve süzgece alın. Soğanları soyup ince ince doğrayın ve tuzla ovun.
- Maydanozu kıyıp soğanlara ilave ederek harmanlayın.Bezelyeyi süzün. Limonu ince ince dilimleyin.
- 6 parça yağlı kağıdın üzerini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Balıkları kağıtlara paylaştırın. Bezelye, mısır ve soğanlı maydanozlu karışımı balıkların yanına ilave edin. Üzerine tuz serpin.
- Herbir kağıdı bohça şeklinde kapatarak paket haline getirip yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kağıt paketleri servis tabaklarına alıp üzerlerini açın. Dilerseniz limon dilimleri ve dilimlenmiş kırmızı soğan eşliğinde sıcak olarak servis yapın.