KALAMAR TAVA TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Kalamar tava, kalamarlar önce una bulanıp sonra yağda kızartılarak hazırlandığı için sağlıklı bir yemek değildir. Bu yüzden çok sık tüketilmemesine özen gösterilmelidir. Tüketileceği zaman 3-4 adet kadar tüketilmesi yeterlidir.
Malzemeler- 500 gr temizlenmiş kalamar
- 1 kahve fincanı soda
- 1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için
- sıvıyağ
- Tuz
Yapılışı- Kalamarları keskin bir bıçak yardımı ile halka halka dilimleyin. Karbonat ve tuzu karıştırıp kalamarları hazırladığınız bu karışımla iyice ovun ve 3-4 sefer bol suda iyice yıkayın. Bir süzgece alıp fazla suyunun süzülmesini bekleyin.
- Soda ve birayı bir kapta karıştırın. Kalamarları hazırladığınız bu karışıma bulayın. 5 saat üzeri açık olarak oda sıcaklığında bekletin. Sıvıyağı kızdırıp kalamarları kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun.
Etiketler:
- kalamar tava
- Kalamar Tava Tarifi