KATMER / GAZİANTEP TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KATMER / GAZİANTEP TARİFİ
    2
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler

    Hamuru için

    • 100 g Bizim Yağ
    • 200 ml su
    • 2~3 su bardağı un
    • 1 çay kaşığı tuz

    Açmak için

    • Nişasta

    Arası için

    • 250 gr kaymak
    • 10 yemek kaşığı toz şeker
    • 10 yemek kaşığı toz Antep Fıstığı

    Üzeri için

    • Toz Antep fsıtğı
    • Kaymak
    Yapılışı
    • Su ve tuzu geniş bir kaba alarak tuz tamamen eriyinceye kadar elinizle karıştırın. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
    • Hamuru sekiz eşit bezeye ayırıp üzerini nemli bir bezle örtün ve bir gün dinlendirin. Ertesi gün, dinlenen bezeleri üzerlerine nişasta serperek incecik olacak şekilde açın. Her birinin üzerine erittiğiniz 100 g Bizim Yağ’dan sürün.
    • Üzerine kaymak parçaları ilebir kasede karıştırdığınız toz şeker ve Antep fıstığından serpip yufkayı kare şeklinde katlayın. Yapışmaz tavayı ısıtıp katmerlerin her iki yüzünü kızartın. Kaymak ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
ÇİLEKLİ KEK TARİFİ ÇİLEKLİ KEK TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ