KEMALPAŞA TATLISI TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    KEMALPAŞA TATLISI TARİFİ
    6
    kişilik
    40
    dakika
    476
    kalori/prs.
    Malzemeler

    Şerbet için

    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 2 tatlı kaşığı limon suyu

    Hamur için

    • 2 su bardağı un
    • Yarım tatlı kaşığı karbonat
    • 2 yumurta
    • 5 yemek kaşığı margarin
    • 250 gr tuzsuz taze beyaz peynir

    Süslemek için

    • Hindistan cevizi
    Yapılışı
    • Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Tuzsuz taze beyaz peyniri rendeleyin.
    • 2 kaşık unu daha sonra kullanmak üzere ayırın, kalan unu elekten geçirerek geniş bir tepsiye alın. Ortasını havuç şeklinde açıp yumurta ve karbonat ekleyin.
    • Oda ısısında yumuşatılmış 4 yemek kaşığı margarin ve peyniri ekleyip 3-4 dakika yoğurun. Hamuru 18 parçaya bölüp ayırdığınız una hafifçe bulayarak elinizde yuvarlayın. Hamur toplarını yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
    • Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar 20-25 dakika pişirin. Pişen hamurları ılık şerbete atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.
    • Kevgirle alıp servis tabağına dizin. Soğuyunca rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.