Manisa kebabı Manisa yöresinin en meşhur kebabıdır. Evinizde kolayca yapacağınız bir yemektir. Bu Manisa kebabı ile misafirlerinizi çok güzel bir şekilde ağırlıya bilirsiniz. Manisa kebabı çok lezzetli sağlıklı, vitaminli ve mineral kaynaklı bir besin çeşididir.

1- Soğanı rondodan geçirin ve sarımsakları havada dövün.

2- Kıymayı soğan, sarımsak, galeta unu ve baharatlarla en az 10 dakika yoğurun.

3- Elinizle ince, uzun şeritler halinde köfteleri hazırlayın ve bir tepsiye dizin.

4- Etlerin lezzetlenmesi için buzdolabında 30-35 dakika dinlendirin.

5- Dinenmiş etleri iyice ısınmış döküm ızgara tavada yüksek ısıda pişirin. Dilerseniz biber ve domatesi bu aşamada yanına ekleyebilirsiniz.

6- Domates ve biber salçasını hafif sulandırarak pişirin. Erimiş tereyağını içine ekleyin ve kaynayınca ocaktan alın.

7- Pideleri hafif tereyağlı tavada ısıtın.

8- Üzerine yoğurdu bıçak yardımıyla ince bir tabaka olarak sürün. Hazırladığınız salçalı sosu yoğurdun üzerine dökün ve etleri yerleştirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!