-
5
kişilik
10
dakika
129
kalori/prs.
Malzemeler
- 4-5 kültür mantarı (Tercihen en büyük boylarından)
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 1 közlenmiş patlıcan
- 4 dilim pastırma
- Taze çekilmiş karabiber
- 5 yumurtanın sarısı
- Birkaç dal maydanoz (Kıyılmış)
Yapılışı
- Mantarları nemli bir bezle temizleyin ve sap kısmını keserek içini küçük bir kaşıkla hafifçe oyun.
- Mantarların içine sırasıyla; küçük parçalara ayrılmış pastırmaları, közlenmiş patlıcanla karıştırılmış krem peynirini yerleştirin.
- En son yumurta sarılarını dikkatlice yerleştirin. Mantarları ısıya dayanıklı bir tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alın, üzerlerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.