MEZGİT SARMA TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    MEZGİT SARMA TARİFİ
    6
    kişilik
    25
    dakika
    Malzemeler
    • 8 mezgit fileto
    • 150 g domates sosu
    • 3 dilim tost ekmeği
    • 40 g dolmalık fıstık
    • 40 g kuru üzüm
    • Maydanoz
    • Mercanköşk
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Kürdan
    Yapılışı
    • Tost ekmeklerinin içini, dolmalık fıstığı ve suda 15 dakika yumuşattığınız kuru üzümleri blenderdan geçirin. Üzerini 3 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve ince doğranmış bir tutam maydanoz ile tatlandırın.
    • Hazırladığınız karışımın bir kısmını ayrı bir kaba alarak, kalanını balık dilimlerinin üzerine dökün. Balık dilimlerini rulo sararak, kürdan yardımı ile sabitleyin.
    • Balıkları derin fırın tepsisine yerleştirin.Domates sosunu üzerlerine dökün. Ayırdığınız kuru üzümlü karışımı, mercanköşk ve zeytinyağı ile tatlandırın.
    • Mezgit sarmayı, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra servis