PAPAZ YAHNİSİ TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PAPAZ YAHNİSİ TARİFİ
    6
    kişilik
    40
    dakika
    Malzemeler
    • 750 gr kemiksiz dana eti
    • 25-30 adet arpacık soğan
    • 10-12 diş sarımsak
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 3 su bardağı sıcak su
    • 10-12 mantar
    • 6 çorba kaşığı  sirke
    • Yarım limonun suyu
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • tuz
    Yapılışı
    • Eti kuşbaşı doğrayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun. Mantarları ovalayarak temizleyip dilimleyin. Kararmalarını önlemek için limonlu suda bekletin.
    • Tencerede sıvı yağı kızdırın. Eti ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar sote edin.
    • Etler hafif yumuşayınca ve soğan ile sarımsaklar pembeleşince sıcak suyu ve şarabı ilave edin.
    • Etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
    • Mantarları süzüp etlere ekleyin. Tarçın, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzla tatlandırıp 10-15 dakika daha pişirin. Ateşten alıp maydanozla süsleyin ve servis yapın.Afiyet olsun.
BEEF RENDANG TARİFİ BEEF RENDANG TARİFİ
KAHİYE TATLISI TARİFİ KAHİYE TATLISI TARİFİ
İÇLİ KÖFTE TARİFİ İÇLİ KÖFTE TARİFİ
KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ KAPUSKA YEMEĞİ TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ