PATATESLİ VE HAVUÇLU MÜCVER TARİFİ

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    PATATESLİ VE HAVUÇLU MÜCVER TARİFİ
    4
    kişilik
    25
    dakika
    91
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1-2 dal pırasa
    • 500-600 g patates (Haşlanmış)
    • 1 adet havuç (Haşlanmış)
    • 2 çay kaşığı karbonat
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    • 6-7 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
    • 6-7 dal dereotu (İnce kıyılmış)
    • 3 yumurta
    • 3 yemek kaşığı un (Tepeleme)
    • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • Yarım çay kaşığı sumak

    Ayrıca Kızartmak için

    • sıvı yağ (1çay bardağı kadar)
    • 1 çay bardağı un (Bulamak için)

    Üzeri için

    • 1 kase süzme yoğurt
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
    Yapılışı
    • Pırasayı ince ince kıydıktan sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun. Ocaktan alın, soğumaya bırakın.
    • Haşlanmış patates ve havucu geniş bir kabın içinde rendeleyin. Karbonatı limon suyunda inceltin.
    • Kalan diğer malzemelerle birlikte karıştırma kabına ekleyin. Tüm malzeme özdeşleşene kadar iyice karıştırın.
    • Mücver harcından küçük parçalar elde edip yassılaştırın. Her parçayı önce galeta ununa bulayın, sonra da tavada her iki tarafını kızartın.
    • Servis tabağına aldıktan sonra üzerine dilerseniz süzme yoğurt dökün, yağda hafif yakılmış kırmızı toz biber gezdirip servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ
ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ ARPA ŞEHRİYELİ DOMATES DOLMASI TARİFİ
COLESLAW TARİFİ COLESLAW TARİFİ
KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ KİNOALI BİBER DOLMASI TARİFİ
ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ ELMALI TARÇINLI FIRIN TATLISI TARİFİ
MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ MEVSİM SEBZELİ TAVUK SOTE TARİFİ
CREME BRÜLE TARİFİ CREME BRÜLE TARİFİ
PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ PRATİK SAHUR PİDESİ TARİFİ