PEYNİRLİ KÜLAH BÖREĞİ TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif UstasındanMalzemeler
Malzemeler
- 4 parça milföy hamuru
İç harcı için
- 200 g beyaz peynir
- 100 g sürülebilir beyaz peynir
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Üzeri için
- Yumurta sarısı
Yapılışı- Milföy hamurlarını ince açıp kalın şeritler halinde kesin. Koni şeklindeki metal kalıpların etrafını yağlayıp milföy hamurlarını etrafına sarın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında rengi dönene kadar pişirin.
- İç harcı için beyaz peyniri ezip sürülebilir beyaz peynirle karıştırın. İnce kıydığınız dereotu, maydanoz ve kırmızı pul biberi ilave edin.
- Tüm malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra soğuyan milföy hamurlarının içine doldurun.
- Peynir dolgulu milföy hamurlarınızı tekrar fırına verin. Peynirler hafif eriyene kadar 4-5 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.