Piliç Avcı Kebabı Tarifi
-
Ekleyen: Tarif Ustasından
Avcı Kebabı, az zahmet ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, içerisinde bol miktarda sebze barındıran son derece lezzetli bir tariftir.
Malzemeler- İki buçuk çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı şehriye
- 1 tatlı kaşığı salça
- Üç buçuk su bardağı et suyu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Sosu için
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
- Yarım su bardağı ince dilimlenmiş mantar
- 3 adet domates
- 1 adet kuşbaşı piliç eti
- Yarım su bardağı bezelye
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı1- Şehriyeyi yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domates salçasını ve et suyunu ilave edin.
2- Karıştırıp, tuzunu ayarlayın. Servis tabağına yayın.
3- Sosu için, yağı eritin. Soğanları kavurun. Pilici ilave edip, birkaç dakika daha kavurun.
4- Tuz, karabiber, dilimlenmiş domates ve mantarı da ilave edip 5-10 dakika pişirin.
5- Şehriyenin üzerine yayın.Üzerine haşlanmış bezelye serpip servis yapın.
Etiketler:
- avcı kebabı
- kebap
- piliç avcı kebabı