-
Malzemeler
- 180 gr kepekli pizza hamuru
- Domates sos
- 130 gr mozzarella peyniri
- 1 domates
- 100 gr ıspanak
- Yarım soğan
- 50 gr mantar
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Pizza hamurunu un serpilmiş tezgahın üzerine alın. 30-32 santim çapında bir hamur açın.
- Bir çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp kıyılmış soğan, dilimlenmiş mantarlar ve ıspanağı birlikte kavurun. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
- Pizza hamurunu yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine ya da pizza tepsisine parmaklarınızla bastırarak açın. Üzerine ince bir tabaka halinde domatesli sostan sürün ve dilimlenmiş mozzarella peynirini dizin.
- Kenarlarına dilimlenmiş domatesleri, ortasına da kavrulmuş sebzeleri yayın. 5 180 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Fırından alın. Dilimleyip servis yapın.
- Kepekli Pizza hamuru yapılışı için, temel pizza hamurunun 125 gr buğday unu yerine , yarı yarıya buğday ve kepek unu kullanılarak yapılır